带着赎金,远赴美国西部的中国清朝将士庄荣(成龙饰演),受命赎回遭绑架的靓女格格佩佩(刘玉玲饰演),途中竟遇上劫火车失败的乌龙大贼莱尔(欧文.威尔逊饰演),二人发生冲突,後来齐齐入狱。为救格格,庄荣洗尽法宝,设法逃狱;莱尔却觑觎庄荣身上的黄金,主动言好,并自荐做向导,一起逃出生天。一个靠真功夫,一个靠小聪明,合力展开好戏连场,拳打脚踢美国西部,激烈爆笑大格斗,誓要将公主从恶势力手上救出来。
《赎金之王》为好莱坞A级大制作,本片整个故事由成龙亲自构思,他并与香港电影人苏志鸿及陈自强联手担任执行监制,把更多「成龙元素」带进荷里活,让全球观众认识到香港式的电影。